綜藝 · 2018 · 香港 · 港臺(tái)綜藝
林志榮 / 張洪翅 / 李家鼎 / 譚玉瑛 /
粵菜文化博大精深，隨著時(shí)代變遷，不少傳統(tǒng)手工菜式卻幾近失傳。家學(xué)淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開(kāi)爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現(xiàn)大家眼前。 廣東菜著重鮮味，鼎爺於新一輯節(jié)目聯(lián)同食得嘴刁的拍檔譚
綜藝 · 2020 · 香港 · 港臺(tái)綜藝
李家鼎 / 譚玉瑛 /
踏入年尾，許多家庭、朋友均會(huì)密鑼緊鼓準(zhǔn)備宴客飯局，炮製佳餚做冬過(guò)節(jié)。正為招待親友的菜式傷腦筋？「鼎爺」李家鼎帶來(lái)數(shù)以十計(jì)的拿手功夫菜後，再特別傳授多款色、香、味俱全的得體宴客菜！鼎爺、阿譚還會(huì)跟隨
綜藝 · 2022 · 香港 · 港臺(tái)綜藝
譚玉瑛 / 林正峰 / 劉頌鵬 /
新式凍肉店出售素食、方便包，適合注重健康與生活效率的新世代。傳統(tǒng)凍肉店亦不乏支持者，也有二十出頭的後生仔加入，為何願(yuàn)意走進(jìn)街市打工？阿譚偕拍檔一見(jiàn)「牛肉大王」雄哥，了解經(jīng)營(yíng)新鮮牛肉檔要花的龐大心機(jī)
綜藝 · 2016 · 香港 · 港臺(tái)綜藝
林志榮 / 張洪翅 / 李家鼎 / 譚玉瑛 /
鐵漢李家鼎武藝非凡無(wú)庸置疑，原來(lái)廚藝亦相當(dāng)“耍家”！由於父親“嘴刁”，鼎爺在父親悉心調(diào)教下，培養(yǎng)出一手良好的廚藝功架，古法粵菜更是其拿手菜式。已榮升爺爺?shù)亩?，設(shè)立“阿爺廚房”，夥同對(duì)美食一樣有要
綜藝 · 2019 · 香港 · 港臺(tái)綜藝
張志明 / 吳若希 / 杜如風(fēng) / 陳約臨 / 陳詩(shī)欣 / 馮盈盈 / 戴祖儀 / 鄺潔楹 / 譚玉瑛 /
八個(gè)不同年齡層、性格、背景的女性，眼中的香港是何模樣？陪伴大家成長(zhǎng)的譚玉瑛，經(jīng)歷香港高低起跌，始終享受本土名貴與平民美食之間。盛女玩家杜如風(fēng)奉行使錢(qián)主義，由離地買(mǎi)到貼地，潮做大花筒。港產(chǎn)公主吳若希
綜藝 · 2019 · 香港 · 港臺(tái)綜藝
張志明 / 譚玉瑛 / 吳幸美 / 區(qū)永權(quán) / 孔德賢 / 梁凱晴 /
繼三輯《香港原味道》走訪本港的農(nóng)場(chǎng)、果園、食品廠等美味源頭，細(xì)味當(dāng)中的人情世故與飲食智慧後，「原味道」系列由譚玉瑛領(lǐng)軍衝出香港，與拍檔吳幸美、區(qū)永權(quán)、孔德賢、梁凱晴發(fā)掘臺(tái)灣的在地好味道！ 從臺(tái)灣特
綜藝 · 2019 · 香港 · 港臺(tái)綜藝
林志榮 / 譚玉瑛 / 吳幸美 / 黃庭鋒 / 余德丞 /
承接上兩輯《香港原味道》，主持譚玉瑛、吳幸美、黃庭鋒，以及新成員余德丞帶觀眾追味尋源，到訪年青人創(chuàng)立的本地食品廠，以年輕人的視角，發(fā)掘新興的香港原味道。每集走訪本地農(nóng)場(chǎng)、魚(yú)場(chǎng)、鮮菜園、鮮果園、醬園
綜藝 · 2019 · 香港 · 港臺(tái)綜藝
林志榮 / 張洪翅 / 李家鼎 / 譚玉瑛 /
不經(jīng)不覺(jué)，節(jié)目已經(jīng)來(lái)到第四輯。今輯沒(méi)有新賣(mài)點(diǎn)，因?yàn)榘攺N房只賣(mài)舊不賣(mài)新，老味道才是鼎爺李家鼎的拿手好戲！ 鼎爺聯(lián)同好拍檔譚玉瑛在香港街市尋找烹調(diào)靈感之餘，還會(huì)遊走南海、順德、澳門(mén)，娓娓道出昔日的飲
綜藝 · 2021 · 香港 · 港臺(tái)綜藝
譚玉瑛 / 黎芷珊 / 蓋世寶 / 麥長(zhǎng)青 / 張國(guó)強(qiáng) / 李佳芯 /
《童你一起長(zhǎng)大了》是香港無(wú)綫電視之清談節(jié)目，由譚玉瑛、黎芷珊、蓋世寶主持。由2021年10月3日至11月7日周日20:30-21:30翡翠臺(tái)播出
綜藝 · 2019 · 香港 · 港臺(tái)綜藝
黃中濠 / 薛家燕 / 黃祥興 / 湯洛雯 / 李居明 / 麥玲玲 / 李丞責(zé) / 黎耀祥 / 傅嘉莉 / 薛凱琪 / 林盛斌 / 鄭丹瑞 / 楊詩(shī)敏 / 蔡思貝 / 陸永 / 彭浩翔 / 徐天佑 / 陳靜 / 王浩信 / 袁偉豪 / 翟鋒 / 高海寧 / 袁文杰 / 蓋鳴暉 / 甄澤權(quán) / 黎諾懿 / 譚玉瑛 / 李家鼎 / 蘇永康 / 劉倩婷 / 徐榮 / 陳庭欣 /
初踏豬年，應(yīng)如何趨吉避兇？節(jié)目主持薛家燕、黃致豪、湯洛雯，聯(lián)同堪輿學(xué)家麥玲玲、李丞責(zé)、李居明講解豬年開(kāi)運(yùn)貼士。每集邀請(qǐng)嘉賓黎耀祥、薛凱琪、傅嘉莉等作客「星級(jí)飯局」，逐一分析嘉賓運(yùn)程，了解延續(xù)旺勢(shì)及
綜藝 · 2020 · 香港 · 港臺(tái)綜藝
李家鼎 / 譚玉瑛 /
隨著時(shí)代變遷，許多曾被記載的經(jīng)典菜式已經(jīng)失傳?！付敗估罴叶υ亠@功架，將這些「消失的味道」逐一重現(xiàn)！ 購(gòu)入現(xiàn)成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會(huì)披露鼎爺?shù)莫?dú)門(mén)秘方，奉上各式
